『新完全マスター語彙　日本語能力試験N2』（2011年、スリーエーネットワーク）
教科書を1課ずつ読んでいきます。
N2、N1に必要な語彙です。
今日は、1章2課です。


N2合格

N2　語彙　第1章2課

烤、爆、炒、煎、煸、熘 [kǎo、bào chǎo 、jiān、 biān 、liū]：
roast/grill；stir fry；fry；pan fry；stir-fry before stewing；quick fry
烹饪 pēng rèn：cooking
聚焦 jù jiāo：focus；concentrate
家常菜 jiā cháng cài：home-cooked；home-made
加热 jiā rè：heat
导热 dǎo rè：heat conduction
搅拌 jiǎo bàn：stir
勾芡 gōu qiàn：thicken soup
翻面儿fān miànr：flip side
直接 zhí jiē：directly
火力 huǒ lì：fire; heat power

Journey on the Tip of the Tongue“舌尖上的中国话”

Cooking Styles 1 烹饪方式[pēng rèn fāng shì]

In this 1 minute episode I will be discussing 'British Politeness'.

Please find the transcript of the episode below.

Welcome to this British English podcast. 

In this episode I'll be discussing the topic 'British politeness'.

Brits, which is short for 'British people', are often known for being polite. 

Polite means "showing respect for other people". For example, many Brits often say 'please and thank you'.

In Britain, people often say 'sorry'. They use the word 'sorry' in many different situations. For example,

"sorry I'm late!" or if a person bumps into you, they will often say 'sorry' very quickly. 

 British people are indirect when speaking. For example, a British person wouldn't say
"give me the salt", instead they would say "could you pass me the salt, please?". 

Finally, British people love to queue. 
To queue means 'to wait in line'. They queue for everything! Especially the bus!

1 Minute British English Podcasts

British Politeness

In this episode you will learn HSK2 lesson six 在健身房

HSK2

HSK2-6

皆さんは高校時代、勉強は得意でしたか？私と友人で高校時代の勉強の仕方について話をしています。

日本語でおしゃべり　podcast for Japanese learners

＃12 ＜おしゃべり会＞高校時代の勉強の話

In Zen, the act of sitting down and doing nothing isn’t about idleness. It’s about allowing the mind to rest and reset. When you stop forcing progress, you invite understanding to emerge naturally. This stillness isn’t passive—it’s active receptivity.

In language learning, this means stepping back from constant effort to allow the language to settle into your subconscious. Play a podcast in your target language without trying to grasp every word. Let the rhythm of the language flow through you. Over time, your brain will pick up patterns and nuances effortlessly.

Research supports this approach: studies on the brain’s default mode network (DMN) show that periods of quiet reflection are crucial for consolidating memories and integrating information. In short, doing nothing allows your brain to do its most creative and productive work.


💃🏻111 Tips for Learning a Language 

Tip 56 - How the Zen principle of Sitting Down, Doing Nothing can help you 

El Barrio Chino de Ciudad de México es un pequeño barrio dentro de San Juan Moyotlan, a su vez un barrio del Centro Histórico. Algunas de sus calles son el escenario de las celebraciones del Año Nuevo Chino. Pero durante todo el año se puede sentir la esencia y el sabor de China, su gente y sus tradiciones.

El pueblo chino tiene una larga historia de inmigración a México. Algunos vinieron con el famoso comercio del Galeón de Manila, que conectó Acapulco con las Islas Filipinas durante unos 250 años. Posteriormente se dieron importantes oleadas de inmigración china que trajeron trabajadores y mano de obra tanto de Estados Unidos como de la China continental.

Parte de la población china de Ciudad de México llegó como resultado de los disturbios en los estados del norte, como Sonora y Sinaloa, donde se les había permitido vivir y trabajar. En la década de 1930, las calles de Dolores y Luis Moya, en el centro de la ciudad, estaban repletas de lavanderías atendidas por familias chinas a las que, debido al racismo, no se les permitía mezclarse con los locales.

Sin embargo, los chinos prosperaron regentando “cafés chinos”, todavía conocidos por su “café con leche”, galletas de la suerte y bollos choux. Todavía hoy podemos verlos casi en cualquier lugar de la ciudad, pero la mayoría de estos cafés no son atendidos por personal de ascendencia china en la actualidad.

El café con leche chino, tradicionalmente se sirve sin intercambiar muchas palabras. Se vierte de una jarra de aluminio a un vaso octogonal, a menudo desde una altura considerable. El camarero espera a que el cliente indique cuánto café desea y el resto del vaso se llena con leche entera caliente. Todo el proceso es como un ritual.

