https://drive.google.com/file/d/1KVh4Y9JL3skMg69ZAZTnR6NRj___Ahm2/view?usp=drive_link

Teacher Joseph's Podcast

Halloween Adjectives (with transcript)

紙を貼って作った人形、張り子。丸みのある形と、シンプルで力強い線で描かれたデザインがとても素敵な伝統工芸です。

Today I talk about Japanese traditional crafts, Hariko dolls. Its rounded shape and simple but strong brushwork are really attractive.


+++ words +++
伝統工芸（でんとうこうげい）traditional crafts
木の型（きのかた）　　　　　wooden block to shape something
貼る（はる）　　　　　　　　stick
外す（はずす）　　　　　　　take off

仏教（ぶっきょう）　　　　　Buddhism
お坊さん（おぼうさん）　　　monk
縁起物（えんぎもの）　　　　bringer of good luck
だるま　　　　　　　　　　　Bodhidharma, a Buddhist monk
おもり　　　　　　　　　　　weight

穏やか（おだやか）　　　　　calm
起き上がり小法師（おきあがりこぼし）a tiny traditional hariko doll in Aizu region
姿（すがた）　　　　　　　　figure
転がす（ころがす）　　　　　roll over
赤べこ（あかべこ）　　　　　a traditional cow hariko doll in
方言（ほうげん）　　　　　　dialect
言い伝え（いいつたえ）　　　folklore
ゆらゆら　　　　　　　　　　swinging

ふんどし　　　　　　　　　　loincloth
裸（はだか）の　　　　　　　naked
お参り（おまいり）する　　　go to a temple or a shrine
縄（なわ）　　　　　　　　　rope
迫力（はくりょく）がある 　 look powerful

+++ grammers +++
--various type of "よう"s
～ように　　　　　　　　　　wish to
Vようになる　 　　　　　　　get to do
Vように　　　 　　　　　　　so that

～かどうか　　　　　　　　　if ～ or not


Country Life in Japan とかいとちがう　かもしれない　いなかのくらし

張り子いろいろ（会津の伝統工芸）

庭の梅が咲きました。梅の花が咲くと、本格的に春が来るなとそわそわします。梅の話から、神社、そして地元の伝統工芸の話をしています。


Today I talk about Japanese plum, ume blossoms. Seeing ume blooming, I feel I have to do something just because spring is coming! 
The topics move from ume blossoms to the shrine, and local traditional crafts.


+++ words +++
様子（ようす）　　　　　　　appearance
感動（かんどう）する　　　　be moved, touched
梅干し　　　　　　　　　　　pickled dried ume(plum)
梅の実（うめのみ）　　　　　ume, Japanese plum
漬ける（つける）　　　　　　pickle, preserve in (salt, suger...)
干す（ほす）　　　　　　　　dry (in the sun)
植える（うえる）　　　　　　plant
お参りに行く（おまいりにいく）go to pray
人形（にんぎょう）　　　　　doll
素朴な（そぼくな）　　　　　rustic
伝統工芸（でんとうこうげい）traditional crafts

+++ grammers +++
Nばかり　　　　　　　　　　 only N
V1たり、V2たり　　　　　　　do such as V1 and V2
N好き（Nずき）　　　　　　　person who like N ⇔Nぎらい

梅の花から天神さん、張り子のお話

「旬（しゅん）の味覚」とは、その季節にしか食べられない食べ物のことです。
そして春の味覚は、寒い冬が終わることを教えてくれる食べ物。寒い地方に住む私たちにとって特別な食べ物です。

Today I talk about seasonal food which we can eat only a short period of time. Fukinotou, butterbur sprout, tells us the end of winter, which we can't wait. 

+++ words +++
植物（しょくぶつ）　　plant
つぼみ　　　　　　　　bud
地面（じめん）　　　　ground
咲く（さく）　　　　　bloom
3センチ　　　　　　　 3cm
あっというま　　　　　a really short time (like saying "a" )
落ち葉（おちば）　　　fallen leaf
隠れている（かくれている）　covered
味（あじ）　　　　　　taste
にがい　　　　　　　　bitter
ほろにがい　　　　　　slightly bitter
たらのめ、うど、こごみ、つくし
　all of them are seasonal edible wild plants in spring (some of them are grown for sale though)
サクサクした　　　　　crispy
細かく（こまかく）　　into small size
いためる　　　　　　　saute
甘辛い（あまからい）　sweet and salty
種類（しゅるい）　　　kind
直売所（ちょくばいじょ）　farmer's market

+++ grammers +++
～といっても　　　　　indeed ～, but
Vてしまう　　　　　　 have done (and I feel disappointed at that)
Nのうちに　　　　　　 while ～(I have to do something)
Vなければなりません　 have to do
～かもしれない　　　　might

春の味覚（みかく）ふきのとう

日本人が毎日飲むスープ、みそ汁を飲んだことがありますか。
わたしのうちではみそ汁に使う「みそ」を毎年冬につくります。

Have you ever taste Japanese soul food, miso soup?
I make "miso," soybean paste used for miso soup every winter. 


+++ words +++
材料（ざいりょう）　　ingredients
大豆（だいず）　　　　soybean
豆（まめ）　　　　　　bean
塩（しお）　　　　　　salt
麹（こうじ）　　　　　malted rice
～からつくられる　　　be made from
菌（きん）　　　　　　bacteria
発酵食品（はっこうしょくひん）　fermented food

煮る（にる）　　　　　boil
つぶす　　　　　　　　mash
それぞれ　　　　　　　each
量　　　　　　　　　　amount
種類　　　　　　　　　kind
味（あじ）　　　　　　taste
おにぎり　　　　　　　rice ball
空気（くうき）　　　　air

+++ grammers +++
Nにとって　　　　　　 for N
Vてくれます　　　　　 I thank someone for ～ing
～そうです。　　　　　I heard that

味噌（みそ）をつくる

みなさんは、からいものが好きですか。
わたしは、とても苦手です！
でも、きょうは「日本一からい村」を目指すわたしの村の話です。

Do you like hot chili pepper?
Actually, I can't eat hot foods...(I love spicy curry, without chili!)
Today, I'm talkin g about my village aiming to be the "hottest" village in Japan!!

+++ words +++
きっかけ　　　　　　　trigger
原発（げんぱつ）　　　nuclear power plant
　＝原子力発電所（げんしりょくはつでんしょ）
売れる（うれる）　　　in demand
対策（たいさく）　　　countermeasure
検査（けんさ）　　　　inspection
何回も（なんかいも）　many many times
安全な（あんぜんな）　safe
農家（のうか）　　　　farmer
おかずみそ　　　　　　miso(soybean paste) with some ingredients
　　　　　　　　　　　really tasty with plain rice!
鍋（なべ）　　　　　　hot pot
挑戦する（ちょうせんする）　try
盛り上がる（もりあがる）　　come alive
ave『福の歌』（えいぶ・ふくのうた）　song by a musician in Fukushima


+++ grammers +++
Vんです         　　　listen!(I want to talk about this)
Vたら　　　　　　　　 if
かもしれない　　　　　might
V(よ)う　　　　　 　　intend to
Vてみる　　　　　　　 try ～ing