Learn the best vocabulary related to food, especially meals and restaurants. 

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Describing meals and restaurants (pre-intermediate)

Benvenuti a "La Moka - l'icona italiana del caffè", il podcast che esplora la storia affascinante di uno dei simboli più amati della cultura italiana: la caffettiera moka.

Nel corso di questo podcast, ci immergeremo nella storia di questa meravigliosa invenzione, che ha rivoluzionato il modo in cui le famiglie italiane preparano e godono del loro caffè quotidiano. Dalla sua umile origine nel cuore dell'Italia alla sua diffusione in tutto il mondo, esploreremo il viaggio straordinario della Moka, attraverso le parole dei suoi creatori e dei suoi più grandi appassionati.

Partiremo dal 1919, quando Alfonso Bialetti, con la sua visione innovativa e la sua esperienza nell'industria dell'alluminio, ha fondato la sua azienda e ha iniziato a sperimentare con un nuovo modo di preparare il caffè. Seguiremo il suo percorso mentre trasforma un'idea audace in una realtà tangibile, che avrebbe cambiato per sempre la cultura del caffè in Italia e nel mondo.

Esploreremo il contesto storico in cui la Moka è emersa, accanto alle altre innovazioni nel mondo del caffè, e vedremo come questa semplice caffettiera sia diventata un'icona della convivialità e della tradizione italiana, tanto amata nelle cucine di tutto il mondo.

Unisciti a noi mentre scopriamo i dettagli intricati della produzione della Moka, il suo design iconico e il suo impatto duraturo sulla cultura e sulla società. Attraverso interviste esclusive, testimonianze e aneddoti, ci immergeremo nella storia e nel fascino di questa meravigliosa macchina da caffè, che continua a incantare e a deliziare gli amanti del caffè di tutte le età.

Quindi accomodatevi, fatevi una tazza di caffè e preparatevi ad esplorare il mondo della Moka in tutto il suo splendore. Questo è "La Moka - Un'icona italiana del caffè".

Italiano espresso

La storia della moka: l'icona italiana del caffè

みなさん、こんにちは。今日は「みんなの日本語16課」です。

きのうはどこへ行きましたか。Where did you go yesterday?
ええ、京都（きょうと）へ行きました。Yes, I went to Kyoto.
そうですか。京都で何をしましたか。I see. What did you do in Kyoto?
友達に会って、食事して、それからお寺をみました。I met a friend, had dinner, and visited a temple.

シュウさんは日本語が上手ですね。Shu-san, your Japanese is very good.
どのくらい勉強しましたか。How long have you studied Japanese?
1年ぐらいです。日本へ来てからはじめました。About one year. I started after I came to Japan
そうですか。すごいですね。I see. That's amazing.
いいえ、まだまだです。No, my Japanese is not enough.

はじめまして。スザンナです。アメリカのシカゴからきました。Nice to meet you. My name is Susanna. I'm from Chicago, USA.
シカゴ？どんなところですか。Chicago? What kind of place is it?
そうですね。イリノイ州(しゅう)です。冬（ふゆ）が長（なが）くて、寒（さむ）いところです。Well, it is a cold place with long winters.
そうですか。I see.

はじめまして。ネイトです。中国の広州からきました。
中国の広州ってどんなところですか。
そうですね。まちはにぎやかで、あついところです。
そうですか。

スザンナさん、きのうの日本語（にほんご）の授業（じゅぎょう）はどうでしたか。Susanna-san, how was your Japanese class yesterday?
カタカナがむずかしくて、大変（たいへん）でした。Katakana was difficult, so it was tough. 
それから、あしたテストがあります。Also, I have a test tomorrow.
えー、それは大変（たいへん）ですね。Wow, that's hard, isn't it?

みなさん、ミラーさんをしっていますか。ミラーさんはどんな人ですか。Do you know Mr. Miller? What kind of person is Mr. Miller?
ミラーさんは頭（あたま）がよくて、面白（おもしろ）いです。Mr. Miller is smart and interesting.
ミラーさんはハンサムで、親切（しんせつ）です。Mr. Miller is handsome and kind.
ミラーさんは、28さいで、独身（どくしん）です。Mr. Miller is 28 years old and single.

のぞみ先生は、どんな先生ですか。What kind of teacher is Nozomi-sensei?
日本語の先生で、やさしくて、きれいな人です。She is a Japanese teacher, kind and beautiful.




にほんごのれんしゅう

みんなの日本語 Lesson 16

Do you think our parents' or grandparents' lives were more stressful than ours? Or do you think the fast-paced modern day is harder to deal with.

Today Nick discusses this topic to help you form ideas for the IELTS test. 

IELTS with Nick - World Knowledge 

Do you think modern life is more stressful than in the past?

In this episode,  Smith explains how to master English phrasal verbs with simple tips and practical advice. Learn how to group phrasal verbs by themes, practice them in context, and use them naturally in conversation. Whether you're a beginner or advanced learner, this episode will help you understand and use phrasal verbs like a pro!

LEARN BY LISTENING

Stop Misusing Phrasal Verbs

افسوس که نامه جوانی طی شد، و آن تازه بهار زندگانی طی شد
آن مرغ که نام او بود شباب، فریاد که ندانم کی آمد کی شد!

Yet Ah, that Spring should vanish with the Rose! That Youth's sweet-scented manuscript should close! The Nightingale that in the branches sang, Ah whence, and whither flown again, who knows!

Persian Poetry

Khayyam - افسوس که نامه جوانی طی شد

Learn English with ease! Conversations, language tips & cultural insights. All levels welcome. Your friendly tutor Zia helps you build confidence & fluency.

Zia English Corner

Welcome to my English Corner

Effective business leadership and communication are essential for organizational success. This podcast explores the key elements of strong leadership, including vision-setting, strategic decision-making, team development, and inspiring employee engagement. Learn how to drive growth and innovation through impactful leadership and communication.

The Global Professional Podcast

Leadership  & Communication - Episode 64

みなさんこんにちは、のぞみの日記チャンネルにようこそ。

今日は、私がいつも作っているカレーの作り方を皆さんに紹介します。

まず、スーパーで、玉ねぎ、にんじん、肉、カレーのルー、アルミホイルを買います。

玉ねぎは大きいのを3つ使います。にんじんは子供があまり好きではないので、1本半ぐらい使います。肉は牛肉か鶏のもも肉を８００グラムぐらい用意します。
節約したいけど、どうして牛肉がいいときは、牛のコマ切れ肉を使います。
お金があれば、牛のブロック肉を買います。
カレーのルーは、バーモンドカレーの中辛を選ぶことが多いです。
アルミホイルは玉ねぎを包むために用意します。
材料がすべてそろっていることを確認してから、調理に入ります。

いちばん最初にすることは、オーブンを220度に温めることです。
そして玉ねぎをアルミホイルで包みます。玉ねぎの皮はむかずに包みます。

温めておいたオーブンで約1時間玉ねぎを焼きます。

その間に、他の材料を用意します。肉は食べやすい大きさに切ります。
そして塩コショウをしておきます。にんじんは乱切りにします。

大きめの鍋に油を引（ひ）いて、肉に焦（こ）げ目がつくまで焼きます。
焦げ目がついてきたら、にんじんを入れて少し炒（いた）めます。
そして、鍋いっぱいに水を入れて沸騰させます。
沸騰すると、あくが出てきます。あくをとります。
15分ぐらい煮込んだら、玉ねぎがやけるまで、火を消して待ちます。

玉ねぎが焼けたら、オーブンから取り出します。
とても熱いので、気を付けてください。玉ねぎもすごく熱いです。
キッチンタオルなどを使いながら玉ねぎの皮をむきます。
皮がむけたら、食べやすい大きさに切って、鍋にすべて入れます。
そして10分ぐらい中火で煮込みます。次にルーを入れます。
ルーを入れるまえは、火を消します。
火を消して、ルーを入れて、かき混ぜながらルーを溶かします。
最後にもう一度、火をつけて弱火でコトコトと10分から15分ぐらい煮込みます。

あー、そうそう。ご飯を炊くのを忘れないでくださいね。
ご飯は、玉ねぎをオーブンに入れるタイミングで、一緒に炊（た）き始めるのがおすすめです。
