Моё хобби - готовить Моя страсть к кулинарии появилась, когда я в детстве смотрела на моих мать и бабушку. Мне нравится готовить, потому что он меня расслабляет. Потому что, пока я готовлю, я ни о чем не думаю, я только думаю о шагах, чтобы следовать. Мне нравится готовить, потому что это акт любви к людям, которых вы готовите. Мне нравится готовить, чтобы съесть что-нибудь хорошее позже! От моей бабушки мне передалось увлечение сладкими блюдами, а от матери - страсть к солёным блюдам. Когда мне было восемь лет, я в первый раз приготовила пирог . для меня пирог с йогуртом был первым шагом к кухне. Теперь я готовлю всё, хотя мне очень нравится готовить блюда местной кухни. Сицилийский аранчини (arancini) знают все, поэтому я хочу объяснить, как сделать другое блюдо. это гораздо менее известное блюдо. Макко из фасоли (или "бобов") (Macco di fave) типичен в деревне, где выросла моя мать Раффадали. Это суп фавовыми бобами, полученный при длительном приготовлении бобов и овощей. использовать либо сушеные бобы, что свежие. В ночь перед тем, чтобы смягчить высушенные бобы в большом количестве воды. Промойте бобы под проточной водой и поместите их в кастрюлю достаточного размера с большим количеством воды и немного соли. варите в течение долгого времени, покрыты и на медленном огне. Когда бобы будет приготовлена и уже полностью распакована, залейте их деревянной ложкой и сформируйте вид крема.