Esercizio Numero 14
Il capodanno in Giappone [1] è [2] molto diverso da quello in Italia. I Giapponesi passano quel giorno con la loro famiglia [3] e i loro parenti [4].
Mangiano del [5] cibo speciale e vanno al tempio buddista. [6] Lì pregano di avere felice anno. Pregano, ma non è che credano [7] davvero in Budda. Lo fanno solo perché [8] è un costume, [9] una tradizione. Ovviamente il capodanno è molto importante per tutti i Giapponesi, ma per i bambini è specialmente importante. Loro ricevono [11] i soldi da nonni, parenti e genitori. La somma cambia dipende [12] dalla famiglia, ma solitamente guadagnano circa 400 euro in totale.

1 I nomi propri geografici vanno in maiuscolo (Portogallo, l'Everest, il Mediterrraneo, etc.). Vale lo stesso per i nomi dei popoli quando sono sostantivi (i Giapponesi, i Turchi, i Russi, etc.); in minuscolo quando sono semplici aggettivi (una donna giapponese, la cultura spagnola, etc.)
2 Attenzione a distiguere "è" verbo da "e" congiunzione. Anche la pronuncia è diversa ("e aperta" nel primo caso, "e chiusa" nel secondo).
3 I possessivi si scrivono con l'articolo, tranne davanti davanti ai singoli parenti (quindi "mia zia", "mio nonno", ma "la mia famiglia", "i miei figli", "le mie cugine")
4 Meglio ripetere i possessivi, a meno che non si tratti di due sostantivi riferiti alla stessa persona o cosa (quindi "Carla è mia amica e collega di lavoro" perché "amica" e "collega" sono riferiti entrambi a Carla). 
5 E' la prima volta che nomini il "cibo speciale", quindi non puoi usare l'articolo determinativo "il". Puoi scrivere "mangiano cibo speciale" oppure "del cibo speciale". "Del" è un partitivo e significa "un po' di/una certa quantità di" e indica più chiaramente che si tratta di una varietà di pietanze.
6 Meglio specificare, perché "tempio" è un termine generico per qualsiasi luogo di culto diverso da chiesa e moschea.
7 Molto meglio il congiuntivo presente. Si tratta di una situazione ipotetica, non reale (affermi che non credono o, comunque, non è un eventualità frequente); il congiuntivo serve proprio a rendere l'idea di qualcosa di eventuale, mentre l'indicativo descrive oggettivamente la realtà. Nell'italiano parlato, specialmente in certe regioni, l'indicativo viene spesso usato al posto del congiuntivo in frasi come queste, ma si tratta di un uso informale e non universale, che ti consiglio di evitare.
8 Attenzione a usare l'accento acuto su "perché".
9 "Cultura" è un concetto molto ampio che abbraccia tutte le tradizioni, la lingua, l'arte, etc. di un popolo. Qui parli di una tradizione particolare derivata dalla cultura giapponese: il termine giusto è "costume".
10 Se usi "ma" ci deve essere un contrasto fra la prima e la seconda frase. Quindi due possibilità: "per tutti i Giapponesi è importante, ma per i bambini specialmente" (il contrasto è fra i bambini e tutti gli altri); "per i Giapponesi è importante, e specialmente per i bambini" (nessun contrasto, congiunzione "e").
11 I pronomi personali soggetto si usano solo quando sono indispensabili: qui "loro" non aggiunge niente alla frase. Se vuoi mettere in evidenza che sono proprio i bambini che ricevono i soldi, e non gli altri, puoi scrivere "Sono loro che ricevono...".
[continua]

Esercizio Numero 14

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Molto bene, bravo!:)

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Il tuo italiano è ottimo.