De har noenlunde samme mening, ogdet er rett som Ralph sier. "Kjempe" brukes til å forsterke et adjektiv, som kjempestor, kjempebra, kjempefin osv. Ganske og veldig uttrykker grad av noe: Ganske stor/veldig stor, ganske bra/veldig bra, ganske fin/veldig fin. "Veldig" er mer enn "ganske", og "kjempe-" er mer enn "veldig". "Ganske" < "veldig" < "kjempe-"

Jeg mener, forskjellen er iallfall grammatisk. "kjempebra" er et adjektiv, hvorimot "ganske" og "veldig" er adverbialer til "bra" i eksemplene dine. "kjempe~" er forsterkende for adjektivene, som "kjempe~" er forbundet med.