"Querer" y "amar" son similares pero tienen diferencias. "Querer" es el sentimiento que puedes tener por ejemplo con amigos, familiares o incluso mascotas. "Amar" sería el sentimiento que pueden tener los novios o un matrimonio. Las expresiones "querer" o "amar mucho" son correctas.

querer no es tan fuerte como amar. amar indica un amor casi sexual, es decir, un amor que te atrae a alguien que te gusta (novio, esposo , amante). querer, es un sentimiento menor a amar, lo aplicas para (personas, familiares y animales)

Existen diferencias: Amar, es mas usado cuando te refieres a otra persona, sentimientos hacia otra persona (de amor) y querer, aunque tambien puede ser usada para referirte a los sentimientos amorosos hacia otra persona ( en un grado mas bajo al de amar) es tambien usado para referirte a objetos y seres inertes, cuando el amar, es mas bien para personas There are some diferences: ''Amar'' is used when you want to talk about a person, for example: Yo amo a Charlie, Yo amo a Sara. The word ''Querer'' is used too to talk about a person but this word is less ''strong'' than ''Amar'', when you want to say you love a person, you should say ''querer'' and when you want to say you love a person very much, you should save ''amar'', the word ''querer'' is more used to talk about things, and unanimated stuff, for example: Yo quiero ese abrigo (i want that coat), while the word ''Amar'' is not used commonly to talk about unanimated things.

'amar' es como 'querer' demasiado, tanto que llegás a amar a esa persona u objeto. 'Amar' es sentir amor pero en un nivel superior a 'querer'

You can use both dude :)