「破く」は紙や布など薄いものを破るときに使います。 「破く」は「破る」でまず代用できますが、「破る」の代わりに「破く」が使えるとは限りません。 「破る」のほうが「破く」より使える場面は多そうです。 http://dictionary.goo.ne.jp/leaf/thsrs/16222/m0u/