he changed he had changed

前後の文脈にもよりますが、私が受けた印象は次のようです： 『陳さんは変わった。』は『以前とは外見や雰囲気が違う人物になった。』 ＝他(的样子)改变了。 『陳さんは変わっていた。』はAさんとBさんが陳さんの話をしていて、 Aさん：陳さんってどんな人だったの？ Bさん：え...陳さんは変わっていた。優しそうな人だったんだけど、多分もうデートはしないかな... ＝他/她是有点儿奇怪的。 ただし、その文の使われる文脈によって意味が変わりますので、"上記のような解釈もある"程度に考えていただければと思います。

変わった。は今変わった時、前変わった時のどちらにも使えるけど 変わっていた。は気づいた時より前にもう変わってた時に使う気がします。今変わったっていう時には使わないかな