Silbar...con b. Aquí significa: yo he llamado con un silbido a la azafata para pedir algo y no me ha atendido.....he silbado y me he quedado silbando sin recibir atención. Algunas personas de baja educación y vulgares(como Torrente) llaman a los camareros en los bares con distintos sonidos: silbando, chistando, dando palmadas con las manos.

Deduzco que significa lo que tú apuntas, pero siendo español, no había escuchado esa expresión en ese contexto en mi vida...