The literal translation: she lies like it‘s written on paper/ printed. Meaning: She‘s lying a lot. Explanation: because the author, who wrote something, isn’t present, while reading, there‘s no one who can confirm that what the author wrote, is the truth. German explanation: Die Redensart bezieht sich auf das alte Misstrauen gegenüber Druckerzeugnissen, bei denen der Verfasser ja nicht leibhaftig anwesend ist, um für die Wahrheit seiner Worte zu bürgen.

Sie lügt sehr viel. It’s not just a small lie. She rather does it very intensely or quite often.

Die Redewendung stammt aus dem 15. Jahrhundert, als der Buchdruck erfunden wurde. Mit Büchern ließen sich Lügen schneller und effizienter verbreiten als mündlich xD