Você pode dizer ano da construção do meu carro, mas Ano de fabricação do meu carro é mais utilizado no Brasil.

Construção do meu carro = Dia em que o carro foi montado.

Fabricação = Dia em que saiu da fábrica pronto para venda e distribuição.

Construção = substantivo

Construir = Verbo

Construção = Building

Construir = To build

It's commonly used to represent civil constructions like houses, edifices.

General saying, it's used to express the construction of something made by hands.(Manual things)

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Fabricação = Manufacture/ fabricate

Fabricar = To fabricate

It's commonly used to represent the final process of a product. Once you finish the "construction" of a product (general for industries), you say it has been fabricated and it's ready to be sold and distributed. 

General saying, you gather the resources necessary to transform them into a final service or product.

Olá,Dyoma!

Geralmente nós utilizamos frases assim:

 Verbo construir:

1-A minha casa foi construída em dois anos.

2-Aquela ponte foi construída em cinco anos.

Verbo fabricar: (quando usam máquinas)

1-Aquelas roupas foram fabricadas (pela indústria de tecidos) na Europa.

2-Aqueles brinquedos foram fabricados em São Paulo.

        Espero ter lhe ajudado.

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