Gedächtnis ist die Fähigkeit Eregnisse, Bilder, Personen, Plätze usw. nicht zu vergessen. Es gibt deshalb starke und schwache Gedächtnisse. Gedächtnis hat nicht nur jeder Mensch, sogar andere Lebewesen Tiere, Insekte usw.) haben Gedächtnis. Es ist also ein biologische bzw. psychische Eigenschaft der Lebewesen. Erinnerung ist aber eine bestimmte Erfahrung mit Details, die man im Gedächtnis behalten kann. Erinnerungen können traurig, fröhlich, alt sein. Das Englisch hat nur für beide ein einziges Wort, nämlich "memory". In vielen Sprache, wie Deutsch gibt es 2 veschidene Wörter.

Gedächtnis = yad Erinnerung = khatereh

You can translate Erinnerung with something you remember, while Gedächtnis refers to your knowledge. Examples: 1) Die Erinnerung verblasst ( The memory fades) 2) Du hast ein ausgezeichnetes Gedächtnis ( You have an excellent memory)