Search from various Tiếng Anh teachers...
Ryan
What's the difference between braise and stew? What's the difference between braise and stew?
19 Thg 09 2017 03:27
Câu trả lời · 2
1
Both involve cooking proteins or veggies inside of some sort of cooking liquid. A stew involves covering whatever you're cooking completely inside of a cooking liquid, whereas the food you're braising is not completely covered in cooking liquid.
19 tháng 9 năm 2017
They are very similar, and outside of experienced cooks and chefs, not many English speakers probably know the difference. I believe a braise is when the food you are cooking is only partially submerged in the cooking liquid. If the food is fully submerged, it is a stew. Hope this helps!
19 tháng 9 năm 2017
Bạn vẫn không tìm thấy được các câu trả lời cho mình?
Hãy viết xuống các câu hỏi của bạn và để cho người bản xứ giúp bạn!

Đừng bỏ lỡ cơ hội học ngoại ngữ ngay tại nhà. Hãy xem danh sách các gia sư ngôn ngữ giàu kinh nghiệm của chúng tôi và đăng ký buổi học đầu tiên ngay hôm nay!