Non e` una forma corretta: Hai grattugiato il formaggio? No, ne ho grattugiato un po' d1) Hai grattugiato il formaggio? (domanda) r1) Si`, ne ho grattugiato un po' . (risposta) r2) Si`, ma soltanto un po'. r3) Si`, ma non tutto. --- Nelle frasi affermative e interrogative ci sono fondamentalmente due costruzioni, un con 'di', e una con 'ne': - vado a comprare un po' di frutta. - abbiamo finito la frutta, ne (particella pronominale partitiva) vado a comprare un po'. - mi fai assaggiare un po' di cioccolata? - sembra buona quella cioccolata! Me ne dai un po'? - vuoi un po' di torta? - abbiamo molte cose da fare. Ne vuoi fare un po` tu? - ti andrebbe (= avresti voglia di) fare un po' di cose fra tutte quelle che dobbiamo fare? Nota che 'un po' ' e` la forma abbreviata di 'un poco'. La forma piu` frequente e` 'un po' ' (molto piu` comune!)

Intanto la risposta è necessariamente "sì, ne ho grattuggiato un po' ", perché il formaggio è stato effettivamente grattuggiato. "Un po' " in sé è si comporta come una frase nominale e in questo caso è un complemento di misura (dice quanto formaggio hai grattato; avresti potuto scrivere "20 grammi" o "un pezzo"). Hai usato correttamente "ne", che significa "di ciò", cioè "di formaggio": quindi "ne" fa da complemento di specificazione di "un po' " (="un po' di formaggio") Non so se ho risposto alla tua domanda.

Formaggio. Ne ho grattugiato un po' = ho grattugiato un po' di formaggio