Secano significa que se va a sembrar sin ningún sistema de riego, el agua solo proviene de la lluvia. Si una persona dice "Voy a sembrar en secano", significa que va a colocar sus semillas a la primera lluvia de invierno. Y con el agua de lluvia como única fuente de agua. Este tipo de siembra se lo hace en la época lluviosa y en lugares poco accecibles sin ríos, lagos o pozos cercanos que proporcionen agua. También se utliza para referirse a un banco de arena o pequeñas extensiones de tierra que no están cubiertos por el agua.

I have seen "el secano" used to refer to "the dry land" or perhaps "the dryness."