Enjoy the fourteenth episode of Culture To Grow, which allows you to travel the world from the comfort of your home, your car, or if you are still half asleep in your bed.

In this episode, you will hear from guests diving into the delightful realm of breakfasts hearing stories from China, India, Iran, & Russia! 

So grab your cup of coffee or tea, settle in, and let's embark on a mouthwatering adventure of Breakfast Around the World! 

China -  Soup Dumplings (Xiao Long Bao) 1:38 
India - Potato Flatbread (Aloo Paratha) 2:30 
Iran - Bread, White Cheese, & Walnuts 3:23 
Russia -  Sandwiches, Bold/Fried Eggs, & Porridge 4:07

Culture To Grow

Episode 14: Breakfast Around the World: A Global Morning Adventure!

Watch this video on Youtube. With Chinese and English subtitles.

Learn Chinese through stories - HSK5 / HSK6   （more podcast：https://www.youtube.com/channel/UCk_Q-vfEdpBJCRJviEEY0KQ）

尴尬的一天  An awkward day 

健康码和行程码，你了解过吗？
如果你住在中国，你会发现，疫情期间，人人都在用的，除了口罩，就是健康码了。
在这个“绿码走遍天下，红码寸步难行”的时期，无论你是进超市，还是进公司大楼，听到最多的话就是：来，健康码出示一下！
那么，这种健康码是怎么逐渐流行起来的？
2020年2月，中国疫情正处于最严重的时间。人们应该如何生活和工作成为焦点。此时，一个叫做“钟毅”的警察接到了政府的紧急任务——制定健康码。这是一个全新的想法。他们没有任何可以参考的东西。因此，颜色、图形结构、空间安排等每一个细节都需要反复确定。而这个过程，钟毅和他的团队用了48个小时。更新系统近30多次，接听咨询电话380多个，走访不同地区50多个。最终，他们制定出来了。感染了新冠病毒的人，医院会把病人的信息上传到健康码里面。他的健康码就会变成红色。跟他接触过的人健康码会变成黄色。而其他的人，则是绿色。当天下午，健康码正式向全国人民开放使用。“健康码”普及全国，为中国的防疫工作提供了一张地图。
行程码是由中国的通信公司制定的一种二维码。手机定位能告诉你14天内到过的所有地方的信息。在确保信息安全的情况下，为疫情防控、道路通行、出入境等提供了可靠的技术。
面对新冠病毒，中国实行的是“清零”政策，健康码和行程码的作用就体现出来了。根据你的行程和所接触人的情况，健康码和行程码会出现绿色、黄色、红色。绿色代表你很健康，没有感染新冠病毒。黄色代表你可能接触过感染新冠病毒的人。红色代表你跟感染新冠病毒的人有非常近的关系，你有90%的可能已经感染病毒了。


Jiànkāng mǎ hé xíngchéng mǎ ， nǐ liǎojiě guò ma ？ 
Rúguǒ nǐ zhù zài Zhōngguó ， nǐ huì fāxiàn ， yìqíng qījiān， rénrén dōu zài yòng de ， chúle kǒuzhào ， jiùshì jiànkāng mǎ le 。 
Zài zhège "Lǜmǎ zǒu biàn tiānxià ， hóngmǎ cùnbù nánxíng " de shíqī ， wúlùn nǐ shì jìn chāoshì ， háishì jìn gōngsī dàlóu ， tīngdào zuìduō de huà jiùshì ： lái ， jiànkāng mǎ chūshì yíxià ！ 
Nàme ， zhèzhǒng jiànkāng mǎ shì zěnme zhújiàn liúxíng qǐlái de ？ 
2020 nián 2 yuè ， Zhōngguó yìqíng zhèng chǔyú zuì yánzhòng de shíjiān 。 Rénmen yīnggāi rúhé shēnghuó hé gōngzuò chéngwéi jiāodiǎn 。 Cǐshí ， yígè jiàozuò " Zhōng Yì " de jǐngchá jiēdào le zhèngfǔ de jǐnjí rènwù——zhìdìng jiànkāng mǎ 。 Zhè shì yí gè quánxīn de xiǎngfǎ 。 Tāmen méiyǒu rènhé kěyǐ cānkǎo de dōngxi 。 Yīncǐ ， yánsè 、 túxíng jiégòu 、 kōngjiān ānpái děng měi yí gè xìjié dōu xūyào fǎnfù quèdìng 。 Er zhè ge guòchéng ， Zhōng Yì hé tā de tuánduì yòng le 48 gè xiǎoshí 。 Gēngxīn xìtǒng jìn 30 duō cì ， jiētīng zīxún diànhuà 380 duō gè ， zǒufǎng bùtóng dìqū 50 duō gè 。 Zuìzhōng ， Tāmen zhìdìng chūlái le 。Gǎnrǎn le Xīnguàn bìngdú de rén ， yīyuàn huì bǎ bìngrén de xìnxī shàngchuán dào jiànkāng mǎ lǐmiàn 。Tā de jiànkāng mǎ jiù huì biànchéng hóngsè 。 Gēn tā jiēchù guò de rén jiànkāng mǎ huì biànchéng huángsè 。

什么是健康码和行程码？

挑战病毒，中国的“清零”政策。
“新冠（(Corona Virus）”病毒在整个世界的传染已经超过三年了。面对如此厉害的传染病，世界上仅有5个国家没有疫情（epidemic situation）。如今，“新冠病毒”对很多国家的人来说，早已是过去式（Past tense）。他们几乎把这种病毒当作一种感冒，所以，中国显得与众不同。因为我们还在跟病毒打仗，仍然坚持“清零”的政策那中国是怎么做的呢？
第一，及时主动发现传染源（source of infection）。核酸检测是最常用的方法。如果你去了其他省，其他国家或者一些边境地区，政府都会要求你做多次的核酸检测。现在，很多外国人或者住在国外的中国人都被限制进入中国了。

第二，一旦核酸检测是阳性（positive），这个人就会被隔离治疗。医生和警察也会检查和这个人有密切来往的人，并且，对他们进行居家隔离和多次的核酸检测。
第三，出入公共场所，你得出示健康码和行程码。健康码和行程码是一种二维码（Quick Respond Code）。在你健康的情况下，他们常常是绿色。健康码和行程码可以告诉我们你有没有感染新冠病毒或者你有没有和感染新冠病毒的人接触过。

第四，鼓励更多人打新冠疫苗。中国人打的国内疫苗主要有三种。3岁以上的孩子；没有特殊疾病的人都可以打。
中国坚持“清零政策”，主要是因为人口较多，医疗有限。一旦中国打开国门，放弃抗疫，那70%的人会感染病毒。那时，医疗系统会崩溃，身体不好的人可能会因为治疗不及时而死。这对中国社会来说，绝对是一件非常糟糕的事情。所以，中国政府一直坚持着严格的防疫政策。
Tiǎozhàn bìngdú ， Zhōngguó de “ Qīnglíng ” zhèngcè 。 
“Xīnguàn” bìngdú zài zhěnggè shìjiè de chuánrǎn yǐjīng chāoguò sān nián le 。 Miànduì rúcǐ lìhai de chuánrǎnbìng ， shìjiè shàng jǐn yǒu 5 gè guójiā méiyǒu yìqíng 。 Rújīn ， "Xīnguàn" bìngdú duì hěnduō guójiā de rén láishuō ， zǎoyǐ shì guòqùshì。Tāmen jīhū bǎ zhèzhǒng bìngdú dàngzuò yì zhǒng gǎnmào ，suǒyǐ ，Zhōngguó xiǎndé yǔzhòngbùtóng。 yīnwèi wǒmen hái zài gēn bìngdú dǎzhàng ， réngrán jiā chí " Qīnglíng " de zhèngcè。 Nà Zhōngguó shì zěnmezuò de ne ？ 

Dìyī，jíshí zhǔdòng de fāxiàn chuánrǎnyuán 。 Hésuān jiǎncè shì zuì chángyòng de fāngfǎ。Rúguǒ nǐ qù le qítā shěng，qítā guójiā huòzhě yìxiē biānjìng dìqū ， zhèngfǔ dōu huì yāoqiú nǐ zuò duōcì de hésuān jiǎncè 。 Xiànzài，hěnduō wàiguórén huòzhě zhù zài guówài de Zhōngguórén dōu bèi xiànzhì jìnrù Zhōngguó le 。 
Dìèr ， yídàn hésuān jiǎncè shì yángxìng ， zhège rén jiù huì bèi gélí zhìliáo 。 Yīsheng hé jǐngchá yě huì jiǎnchá hé zhège rén yǒu mìqiè láiwǎng de rén，bìngqiě ，duì tāmen jìnxíng jūjiā gélí hé duōcì de hésuān jiǎncè。 
Dìsān ， chūrù gōnggòng chǎngsuǒ ， nǐ děi chūshì jiànkāngmǎ hé xíngchéngmǎ 。 Jiànkāngmǎ hé xíngchéngmǎ shì yìzhǒng èrwéimǎ 。 Zài nǐ jiànkāng de qíngkuàng xià ，tāmen chángcháng shì lǜsè 。