【北海道Hokkaido生活】
4月1日金曜日　天気/雪　気温/2℃

・オホーツク海で毛がに漁が始まる
・流氷がなくなったから

［単語］
オホーツク海/おほーつくかい…北海道の北東（ほくとう）にある海
毛がに/けがに…かにの名前
漁/りょう…魚をとる
流氷/りゅうひょう…海の上にある動く氷
漁師/りょうし…魚をとる仕事の人


北海道Hokkaido生活 for Japanese learners

〈#29〉4月1日金曜日　オホーツク海で、かにをとる

In this episode of Italiano Chiaro, we will explore the first 25 essential Italian verbs that every beginner needs to know. These verbs are the building blocks of everyday conversations, from expressing actions and feelings to describing movements and daily routines.

You’ll learn:
✅ The meaning of each verb
✅ Practical examples to use them in sentences

Whether you’re just starting your Italian language journey or looking to strengthen your foundation, this episode is perfect for you. Don’t forget, this is only the first half—stay tuned for Part 2, where we’ll cover 25 more must-know verbs!

💡 Ready to practice? Grab a notebook and join me as we explore these verbs step by step.

🎧 Press play, and let’s start speaking Italian together!

Italiano Chiaro Grammatica

Top 25 Italian Verbs Every Beginner Should Know ( first part)

**Fereydoun Asraei is an Iranian pop singer
**Listen to the song " song Adama Duniyaro Divar Mibinan " which means Human see the world a wall by Fereydon Asraei 
**Hope you enjoy listening 

موسیقی و ترانه های ایرانی/Persian Music & Songs

ترانه "ادما دنیا رو دیوار می بینن " از فریدون اسرایی /  Song " Adama Duniyaro Divar Mibinen by  Fereydon Asraei

I was sad but I did some things to feel better, here are my tips or better yet, I'll leave you what helped me feel better.

Estaba triste pero hice algunas cosas para sentirme mejor, aquí te dejo mis consejos o mejor te dejo lo que me ayudó a estar mejor. 

Podcast en español para principiantes - Vocabulary (Podcast in Spanish for beginners)

No more sadness: my tips in Spanish to feel better (No más tristeza: mis consejos en español para sentirse mejor)

俺は関西弁、マルコさんは日本語

ごはんの友だち、つづき

1.昆布(こんぶ)の佃煮(つくだに)
  Kelp Tsukudani (tsukudani)

これもけっこう、ご飯と一緒に食べやすい。
きらいは人は少ない。
This is also quite easy to eat with rice.
Not many people dislike it.


2.のり　(ご飯に巻くほう)
    Nori (seaweed wrapped around rice)

乾いている、紙みたい、知っている人は多いと思う。おにぎりや寿司で見る。
韓国のりは塩味
It is dry and looks like paper. You can see it in Onigiri and Sushi.
Korean nori is salty.

3.ふりかけ(ご飯にかけるもの)
   Furikake (sprinkled on rice)

一つ一つが小さい、いろいろな味が売られている
Each one is small, various flavors are sold.


4.マルコさんからセルビアの代表的な食べ物や調味料
Typical foods and seasonings in Serbia from Marko

[単語リスト] [Word list]

昆布(こんぶ)         kelp
佃煮(つくだに)     Tsukudani
一緒(いっしょ)     together
きらい　　　　　  to dislike
紙(かみ)                 paper
巻く(巻く)             to roll
塩味(しおあじ)      salty 
かける                     to put on




SAMURAI BROADCAST　侍放送

Vol.17 Acured Tastes

各位听众朋友们，新年快乐！我们回来啦！大家的新年怎么样？感谢所有听众2023年对Chillchat的支持，新的一年里我们也希望继续给大家制作好的内容！

也告诉我们：你的最大一次搬家是哪一次？

Chillchat (Learn Chinese and Chill)

我们带着猫跨国搬家啦! We moved internationally with our cats!

Happy International Mother Language Day = February 21st! 🥳🥳🥳
Срећно учење / Srećno učenje!📚
See you in class!👋


SERBIAN TO GO

Међународни дан матерњег језика – Međunarodni dan maternjeg jezika - International Mother Language Day (News B2 and above)

こんばんは！
Atsushiです。
今回も和食について、話します。



日本は周りを全て海に囲まれています。
珍しい国ですね。
山も多いですね。日本の土地の何%が山か知っていますか？
じつは、75％が山、なんだそうです。めちゃ多いですよね！

日本は古来から、豊かな自然に囲まれ、海や山から、たくさんの恵みを受けてきていますね。そんなありがたい食材を無駄なく使うことが多いのも和食の特徴かもしれません。

今日はそんな和食のいろんな側面について、はなしますね。


■和食の精神性
ー自然が大きな存在であり、時によっては、恐れられるものでもありました。人々は、自然そのものに神を感じました。そして、狩猟や稲作での豊作の感謝や祈りが生まれ、それは祭りとなりました。食を通して、自然への精神性を持ち続けています。

■和食の社会性
ー日本以外でもそうだと思いますが、日本では祝い事や祭り、行事など。自然の恵みをみんなで一緒に食べることで、社会性を築いてきました。打ち上げなどの文化は今も続いています。


■和食の地域性
ー縦長な日本は気候や地理が地域で変わります。
北海道から沖縄まで、それぞれの場所で作られてきた物を使い、特徴的な料理を作ってきました。地域によって本当にさまざまで、日本のおもしろさの1つですね。

僕が今まで住んでいた地域では、
大阪、岡山、鳥取、北海道です。
大阪は、お好み焼きですね。
ーだしで溶いた小麦粉の生地に、細かく切ったキャベツや肉、イカなどを入れ、鉄板で平たく両面を焼いたものですね。僕も奥さんも大阪の出身なので、家でもよくお好み焼きをします。同じような粉もんなら、広島焼きとか、たこ焼きも作りますね。粉もんについては、以前のPodcast#92で話していますので、よかったら聞いてみてください。

岡山は、デミカツ丼ですね。
ー揚げたてのとんかつに、熱々のデミグラスソースをかけた岡山のご当地どんぶり「おかやまデミカツ丼」ですね。たぶん、岡山の人はあまり食べないと思います。僕は大阪からはじめての他の都道府県が岡山県だったので、良く食べました。たぶん、家を探しに行った時に食べたのも、デミカツ丼だったと思います。

鳥取は、僕にとっては、海鮮丼ですかね。
ー日本海に面しているので、良く海鮮丼を食べていました。
境港という、場所があります。ここでは海鮮丼が食べられます。僕はアジとイカの丼が好きでよく食べていましたが、たぶん普通人気なのはカニだと思います。


北海道は、ちゃんちゃん焼きですね。
ー地元の人がどれぐらい食べるかはわからないですが、鮭を買って、レシピを調べて作ったりしています。サケ、キャベツ、たまねぎ、人参、ピーマン、もやし、味噌などを入れ、蒸し焼きにします。作るのは簡単なので、時々作ります。


日本には、その地域の料理を郷土料理と言います。
ですが、農林水産省が定義している郷土料理は今のところ百選とされています。基準があり、それを満たしている料理が選定しているようです。

もちろんそれ以外にも地域ごとでおいしい食べ物はたくさんあります！

みなさんも、もし日本に来たらその地域の料理、郷土料理を食べてみてくださいね！地理的、歴史的な理由でその料理が郷土料理になっているので、調べてみるとおもしろいですよ！

ということで、今回は和食文化の話と郷土選定しているようです。郷土料理の話はまたしますね。

もう少し郷土料理のこととか詳しく話したい方は、ぜひレッスンでお話しましょう！italkiでお待ちしていますね！

最後まで聞いていただき、ありがとうございます！
ではまた！


Atsushi のJapanese podcast (travel/news /文法・漢字・語彙/Osaka/Hokkaido/🇹🇷🇬🇪🇦🇲🇪🇸🇵🇹)

#145 和食文化の続き④について

In today's podcast, I talk about shadowing and it's importance as well as giving some demonstrations of how you can join the words together to sound better. 

I also talk about the chef Gordon Ramsay who made a very strange pizza as well as our Prime Minister who got into trouble by refusing the #Englishbreakfast when it was offered to him. 
